烟台马克西姆有限公司

烟台马克西姆酒业有限公司是一家集生产与销售为一体的综合型跨国企业，主营进口、国产葡萄酒及烈酒。其位于法国南部朗格多克地区的伊洛特酒庄（Chateau Les Ilots）,以盛产品质优良的葡萄酒而闻名于世！以其的品质和令世界惊艳的魅力，赢得了无数爱酒人士的喜爱，并创造了非凡的成绩！

现在，就让我们一起走近伊洛特，共同领略她的魅力风采！

伊洛特酒庄是由许多岛屿组成（故其酒庄译为小岛之意），岛上各种互补的土壤成分造就了葡萄酒优良的庄园

品质。葡萄园的土壤是粘土钙质，冰水漂砾和含砂粒红色粘土，甚至还有一小块被荆棘和灌木包围着的鹅卵石地。在不同质地的土壤中都种植了与之相对应的葡萄品种。

葡萄品种丰富是伊洛特庄园的一大特色，这也成就了不同口感的葡萄酒，从经典的到耳目一新的，有些葡萄品种树龄很长，佳丽酿树龄达到75岁，这也是我们酿造葡萄酒的秘诀！

酿造

所有葡萄酒都在酒庄内的酒窖酿制，每次酿制都会有专人负责，以便能够达到效果。发酵过程视葡萄酒的特性而定，通常我们会选择一部分在酒槽中发酵，另一部分则在法国橡木桶中发酵，这样可以使得橡木和葡萄的特性能够充分 地融入葡萄酒中！